Статья рассказывает о рекомендуемом количестве белка в питании для максимизации синтеза мышечного белка и роста мышечной массы. Авторы подчеркивают важность употребления достаточного количества белка и предоставляют свежие рекомендации по его потреблению в условиях положительного энергетического баланса. Статья содержит упрощенную схему использования пищевого белка в организме человека в состоянии покоя и общие рекомендации по приему белка в течение дня и до сна.